18: 1 trans en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo hay 0.021 g de 18: 1 trans.
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo se enumeran a continuación.
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Agua
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73.28 g
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73.28
|
g
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La energía (calorías)
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132 kcal
|
132
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
553 kJ
|
553
|
kJ
|
|
Proteína
|
22.39 g
|
22.39
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
4.06 g
|
4.06
|
g
|
|
Ceniza
|
1.01 g
|
1.01
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.54 mg
|
0.54
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
26 mg
|
26
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
225 mg
|
225
|
mg
|
|
Potasio, K
|
374 mg
|
374
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
49 mg
|
49
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.8 mg
|
1.8
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.007 mg
|
0.007
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
27.7 µg
|
27.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.443 mg
|
0.443
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.187 mg
|
0.187
|
mg
|
|
La niacina
|
5.745 mg
|
5.745
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.745 mg
|
0.745
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.755 mg
|
0.755
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
59.5 mg
|
59.5
|
mg
|
|
betaína
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.51 µg
|
0.51
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
Vitamina D
|
16 IU
|
16
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.248 g
|
1.248
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.782 g
|
0.782
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.404 g
|
0.404
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.595 g
|
1.595
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.476 g
|
1.476
|
g
|
|
18: 1 cis
|
1.455 g
|
1.455
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.409 g
|
0.409
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.349 g
|
0.349
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.337 g
|
0.337
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
63 mg
|
63
|
mg
|
|
triptófano
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
|
treonina
|
1.005 g
|
1.005
|
g
|
|
isoleucina
|
1.102 g
|
1.102
|
g
|
|
leucina
|
1.908 g
|
1.908
|
g
|
|
lisina
|
2.077 g
|
2.077
|
g
|
|
metionina
|
0.617 g
|
0.617
|
g
|
|
cistina
|
0.258 g
|
0.258
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.941 g
|
0.941
|
g
|
|
tirosina
|
0.852 g
|
0.852
|
g
|
|
valina
|
1.17 g
|
1.17
|
g
|
|
arginina
|
1.49 g
|
1.49
|
g
|
|
histidina
|
0.967 g
|
0.967
|
g
|
|
alanina
|
1.315 g
|
1.315
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
2.191 g
|
2.191
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
3.575 g
|
3.575
|
g
|
|
glicina
|
1.009 g
|
1.009
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), sin hueso, sólo magro separable, crudo